domingo, 28 de diciembre de 2014

CHOCOLATE BLANCO ESPECIADO CON GALLETAS



Holaa de nuevo hoy os traigo una receta que en esta época de frío no puede faltar , muy navideña e ideal para hoy Domingo tomarla sentada en nuestro sofá con la mantita  mientras en la calle eta nublado.

Tengo que reconocer que yo soy mas de chocolate con leche o negro pero desde que e probado este chocolate confieso que me he hecho adicta. Si bien hay que tomarlo con moderación por que si que es bastante calorico.

Todo con moderación es sano y bueno!!!!

Vamos con la receta

INGREDIENTES: ( para dos personas)

. 2 tabletas de chocolate blanco

. 450 ml de leche

. una rama de canela

. un poco de anís en grano como media cuchara de café

. esencia de vainilla o rama de vainilla

. galletas maría o cualquiera que nos guste

. sirope de caramelo

. 1 brick de nata

. 2 cucharadas de azúcar

. decoraciones varias  , corazoncitos, fideos de colores ect...

. canela en polvo

PREPARACIÓN:

. Lo primero que aremos es calentar la leche con la rama de canela y el anís y cuando este caliente añadimos el chocolate a trocitos hasta que se disuelva y una vez disuelto añadimos el extracto de vainilla o esencia

. Mientras montamos la nata con el azúcar y cuando al darle la vuelta al bol no se mueva querrá decir que esta montada en su punto , tapar y a la nevera

. Ahora desmenuzamos las galletas con las manos o un mortero y ponemos sirope en un plato o bol

. mojamos el borde de nuestro vaso o recipiente en el caramelo y después pasamos por las galletas .

. poner las galletas sobrantes en el fondo del vaso y añadir el chocolate que hemos preparado colándolo previamente.

. con una manga pastelera o si no tenéis una bolsita de congelar ponemos la nata montada y se la ponemos por encima hasta que sobre salga un poco del vaso .

. añadir la decoración deseada un poco de canela en polvo por encima y LISTO!!!

Os prometo que os sorprenderá el sabor simplemente delicioso




2 comentarios:

  1. Debe ser una bomba calórica como dices jeje. Pero seguro que está riquísimo!
    Besitos :)

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